2017-12-31
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  3。將兩片堆疊,兩頭用筷子輕壓,兩端捏住,稍扭,拉扯1。5倍幼。油鍋燒熱,下油鍋,用筷子翻動,炸到金黃,瀝幹油。

  1。將牛肉切成塊迷藥,與牛雜(牛舌、牛心、牛頭皮、牛肚)一漂洗清潔,用鹵料包鹵造,先用烈火燒開後轉用小火,鹵造到肉料軟而不爛,然後撈起天然冷卻,再切成大薄片,備用。

  3。拌盆中倒入切好的牛肉、牛雜,迷幻藥哪種好再插手鹵汁、豆油、味精、花椒面、紅油辣椒、芝麻、花生米末戰噴鼻芹菜,拌勻裝盤即成。

  9。撈出頭具名條,用濾網倏地去水,將面條放到曾經預熱的空餐碗中,淋上奶油蘑菇沙司,撒上歐芹碎即可。

  外來人士往往對伉俪肺片的名稱不解。由于伉俪肺片真爲牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉作成,此中並沒有牛肺。

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